呉の商店街「れんが通り」の中にあるお店【モリス】。
昭和22年から76年続く中華そばの有名店です。

お店の入り口には手書きのメッセージボードが飾ってあり、
店員さんからの優しいメッセージにほっこりした気持ちになります。

私が伺った時間がちょうどお昼時という事もあり、
次から次へとお客さんがやって来ていました。

そして本題の中華そば。
写真を見て頂いたらわかるかと思いますが、淀みの無い透き通ったスープ。
いりこ出汁でしょうか。あっさりとしているのですが、しっかりとした旨味があり
優しく包み込まれるような、そんな一品でした。

テーブルの上にある酢をれんげ半分程入れると、まろやかになるそうですよ。
呉市民からも長く愛される【モリス】。ぜひ行ってみんさい♪

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中華そば モリス

広島県呉市本通3-3-7
TEL：0823-22-1297
営業時間：10:30〜15:00
定休日：火曜日
支払い：現金、ペイペイ可

（コンフォートホテル呉から徒歩約15分）
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