丸峰ではお料理でも秋の風情を感じて頂けるよう、
旬の食材と地元会津の食材にこだわり、
見た目でも楽しめるお料理をご用意しております。

旬菜には、里芋きのこ、そうめんいが栗、揚げ稲穂、紅葉麩など
秋の風情を職人の繊細な技で表現した吹き寄せ、
強肴には蕎麦どころ会津ならではの千草豆腐の蕎麦の実仕立て、
椀替りにはきのこと会津地鶏の出汁がきいた茸汁など、
随所に会津の秋を感じていただけるコースとなっております♪

☆ 彩り會席膳 ☆　（2016年秋）

　食前酒　　（杏　酒）
　先　付　　（胡麻豆腐）
　旬　彩　　（季節の彩りいろいろ）
　造　り　　　　
　焼　肴　　（赤魚酒焼き）
　陶　板　　（牛の陶板焼き　ちり酢だれ）
　強　肴　　（千草豆腐蕎麦の実仕立）
　椀替り　　（会津地鶏の茸汁）
　揚　物　　（海老つと揚げ　海老真蒸　舞茸薩摩芋巻き衣揚げ）
　食　事　　（会津こしひかり　香の物　会津田舎味噌仕立て）
　水菓子　　（柿ゼリー　季節の果物）

ぜひ丸峰のお料理で会津の秋をお楽しみ下さい♪

旬菜（イメージ）