はいさい。
沖縄も、だんだんと涼しくなってきました。
……まだ30度超えとかあるけど。

夏が過ぎるとやってくるのがそう、夏バテです。
暑くて食欲もなくなって、かき氷や素麺ばかり食していた夏場。
体力も低下気味、季節の変わり目で体調も崩しやすい……
そんな時！！

スタミナ満点！
ヒージャー料理です！

ヒージャーとは沖縄の方言で「ヤギ」のことを指します。
沖縄では割とポピュラーで、専門店もあるくらいです。
ヤギは滋養強壮にも良く、元気をつけたいときに食べるのにもってこいです。

主にヤギ汁として食べられますが、今回はヤギのお刺身を頂きました。
ヤギはクセが強く、好みが分かれる食べ物ではございますが
ショウガや薬味と一緒に食べると、それほど臭いも気にせず食べられます。

沖縄にお越しの際は、よろしければ召し上がってみてください！！


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ヤギのお刺身を買ったお店：ひんぷん山羊料理店
住所：沖縄県名護市東江1丁目6-5
TEL：0980-52-0624
マップコード：206 628 023*26
お持ち帰りも出来ます！