はいさい！
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なぐなぐら〜めん道第三弾は、濃厚魚介出汁編です！
今回ご紹介する「中華そば MOTONARI もとなり　名護店」は
食券制で、事前にお会計を済ませてからら〜めんを待つ形になります。

同行者は「中華そば」を、私は「濃厚中華そば（辛）」を注文！
なんだか最近ラーメン屋さんで辛いラーメンばかり頼んでいる気もしますが･……
まぁその辺は気にせずに！
いざ、実食！

……

圧　倒　的　魚　介　出　汁　！　！　！　


スープを口に含んだ瞬間、ふんわり香る魚介の香ばしさがたまりません！
また、特徴的なのは、トッピングされている玉ねぎみじん切り（生）！
こちら、ピリッと辛みを感じる程に「刻みたて」感が伝わってきます。
青ネギも、作り置きではなく刻みたてが感じられて、独特の臭みもなく
シャッキシャキの歯ごたえを感じながら、とても美味しく頂きました♪
こちら、自分で潰してから入れるタイプのニンニクや、挽きたて粗挽き胡椒など
とにかく「作り立て」にこだわりを感じられるラーメン屋さんでした^^*

また、テーブルの上には「魚粉」も置いてあるので、「追い魚粉」もできちゃいますよ☆

皆様、名護にお越しの際は、是非、一度お立ち寄りくださいませ！！

次はつけ麺を食べようかなぁ＾＾



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お店：中華そば MOTONARI もとなり　名護店
住所：沖縄県名護市大南1-12-27
TEL：0980-53-7074
マップコード：206 627 619*36
営業時間：11：00〜22：00
当ホテルから車で25分程。