ベストウェスタン沖縄幸喜ビーチのお知らせ・ブログ

HA☆I☆TA☆I！

いつも幸喜ビーチスタッフブログをご覧いただきありがとうございます♪
3月に入り、日中の沖縄は暖かい日が多くなってきました。
どうも！魚介大好き、私です！

さてさて。
今回私は、新しくオープンした沖縄蕎麦のお店
「守良家」に行ってきました！
「守良家」と書いて「すーろーや」と読むそうです。
ううん……難読。

お店のメニューはシンプルに
沖縄そばとソーキそば、オリジナルの守良そば
それからジューシー（沖縄の炊き込みご飯）がありました。
私は迷わずオリジナルの守良そば（写真参照）を頼みました！

この時店内には私以外にももう1組お客様がいたのですが
そのお客様のテーブルへ先にそばが運ばれてきたときの衝撃ときたら。
……隣に座っている「私」にまで届く、香ばしいカツオ（出汁）の香り――――！！
いやもう本当にびっくりするくらいいい匂いが漂ってきて
待ってる間お腹鳴りまくりです。

いざ、運ばれてきたおそばを、実食！
かつお出汁のい〜い香りと三枚肉とソーキ。
そしてお蕎麦は、私好の平打ち麺（名護麺）、しかも店主の手打ち！
出汁とそばがうまく絡みあって、すっごく美味しかったです！
沖縄そばは通常、少し黄色っぽいのですが、こちらのおそばは
どちらかといえば日本そばのような茶色っぽいおそばでした。
そのコシやのど越しはさることながら、やはりスープが何ともおいしい！
魚介出汁が大好きな人にはたまらないお味です！！
ガツン！とくるカツオの香り、そして丁度良い濃さの塩分。
スープまで飲みきって、完食いたしました……！！

当館から車ですぐのお店なので、是非、一度お立ち寄りください♪
※さて、文中私は何度「かつお」といったでしょうか！！（笑）


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店名：守良家
住所：沖縄県名護市字許田378
TEL:0980-43-9734
営業時間：11:00〜16:00
休業日：木曜日
当ホテルから車で5分♪