宿番号：331024
【京都府現代の名工】を受賞した料理長が織り成す京料理が自慢！！
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【京の観光情報】一條流式庖丁＠岡崎神社【10/16】
更新 : 2010/10/14 13:59
１０月も半ば、京都も過ごし易くなってきました。
美味しいものも良いですが、散歩・散策が楽しい季節です♪
ということで秋のご散策にとっておき情報！
１０/１６（土）は京都大学近く岡崎神社の氏子大祭です。
大祭では湯が炊かれたり色々な催し（神振行事）が行なわれますが、
そこで行なわれる“式庖丁”は迫力の見ごたえです。
式庖丁とは庖丁捌きを披露する伝統芸能。
なんと手を食材に触れずに捌きます！
日本刀のような庖丁とマナバシで見事な型で捌くわけです。
当館料理長も出演します♪
ご散策にぜひお越し下さい！！
岡崎神社 氏子大祭
10/16 11:00〜
神振行事 式庖丁実演
12:00〜
