加賀百万石の伝統が育んできた金沢には美味しい食べ物がたくさんあります！
そんな金沢のおすすめの食べのものを紹介したいと思います♪♪

　まず金沢とは言えば「加賀料理」です☆
「加賀料理」は、地元金沢でとれた食材を生かした郷土料理です。日常生活でも美味しく食べるれるように工夫されてきました。鴨のお肉を使用した「じぶ煮」やカブを塩漬けにした「かぶら寿し」などがあります♪♪見た目は素朴ですが、九谷焼や金沢漆器などの器に盛り付けられ、華やかさが増します。器によって目で楽しみ、舌で味わうこができます。
　また、城下町金沢には、四季折々の特産の野菜があります。それが「加賀野菜」です。
現在、約15品目が「加賀野菜」ブラントとして認定されています。近年では、首都圏を中心に認知度を高めています。主な加賀野菜は、五郎島金時、金沢春菊、加賀太きゅうり、金時草などがあります。
　
　ぜひ、金沢の食を堪能してみてはいかがでしょうか？？
フロントではスタッフおすすめの飲食店もご案内致しますよ。
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