スパリゾートハワイアンズ　モノリスタワーのレストラン・お食事

宿番号：331074

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ハイクラス

スパリゾートハワイアンズ
常磐自動車道いわき湯本ＩＣより約５分

スパリゾートハワイアンズ　モノリスタワーのレストラン・食事

フレンチポリネシアン・ブッフェ

ライブな環境のフレンチポリネシアンを、新しいブッフェスタイルで。本場ポリネシア料理の“蒸す”“焼く”手法をベースに、食材の味覚を目と舌で確かめながらオリジナルレシピを開発。フランス料理の繊細で奥深い味覚を加えることで、より一層魅力的な料理に仕上げています。これまでのブッフェスタイルを超えた味覚をお楽しみいただけます。



食欲の秋グルメフェア！	牛ロースステーキ	サーモンと旬のキノコのココナッツ味噌マヨネーズ焼き
食欲の秋が到来！旬の野菜や果物・魚など、 “美味しいもの”が出揃うこの季節。そんな旬の味覚たちと、ココナッツやパイナップルなどの南国を連想させる食材を、シェフの技を駆使して、ハワイアンズならではの料理に仕上げました。各ホテルが自信を持って提供する、実りの秋、収穫の秋を満喫するのにピッタリな美食の数々を、心ゆくまでご堪能ください。	ライブキッチンにて、シェフが目の前で焼き立てをサーブいたします。厚切りのしっかりとした肉感を、甘酸っぱさがたまらない南国フルーツソースや、和風トリュフソースと一緒にお楽しみください。	こってり濃厚なココナッツ風味の味噌マヨをたっぷりとまとわせ、しっとり＆ふっくらと焼き上げます。サーモンの脂の旨味と、ココナッツ味噌マヨのコクと甘みが相性抜群の逸品です。



かぼちゃとフルーツのサラダ	ラム肉のしゃぶしゃぶ	季節のスイーツ
多彩なフルーツを、まるで宝石箱のように散りばめた華やかなデリ風サラダです。かぼちゃ本来の甘みと、まろやかなたまごサラダがマッチした、優しい味わいをご堪能ください。	あっさりヘルシーなラム肉を絶妙な火加減で調理してご提供。ソースは、後味さっぱりの和風オニオンソースと、風味豊かなココナッツ胡麻ソースをご用意いたします。	秋のスイーツが今年も大豊作です。完熟イチジクのドライフルーツを使用した焼き込みタルトをはじめ、モンブラン・洋ナシムース・アサイーヨーグルトなど、秋の味覚を堪能できるスイーツをどうぞ。