スパリゾートハワイアンズ　モノリスタワーのレストラン・お食事

宿番号：331074

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ハイクラス

スパリゾートハワイアンズ
常磐自動車道いわき湯本ＩＣより約５分

スパリゾートハワイアンズ　モノリスタワーのレストラン・食事

フレンチポリネシアン・ブッフェ

ライブな環境のフレンチポリネシアンを、新しいブッフェスタイルで。本場ポリネシア料理の“蒸す”“焼く”手法をベースに、食材の味覚を目と舌で確かめながらオリジナルレシピを開発。フランス料理の繊細で奥深い味覚を加えることで、より一層魅力的な料理に仕上げています。これまでのブッフェスタイルを超えた味覚をお楽しみいただけます。



百花繚乱！春のグルメバイキング（2024年3月～5月限定春メニュー）	ココナッツローストチキンとローストビーフ	鰆のケイジャン焼き春野菜添え
ぽかぽか陽気と一斉に色づく花々に誘われて、自然と気分上々になる春。ホテルレストランでは、そんな春のワクワク感を表現した多彩な料理でおもてなし！目に楽しいカラフルなアミューズやスイーツ、春の食材を堪能できるアラカルト、食欲を刺激する肉料理やスパイシーな一皿など、華やかな春のリゾートバイキングを心ゆくまで味わってください。	ココナッツオイルを塗って焼き上げたローストチキンは、ハニーマスタードかレモンクリームのソースで。旨味たっぷりのローストビーフもぜひ。	ケイジャンスパイスに一晩漬けこんだ旬の鰆をパリッと焼き上げました。タケノコ・絹さや・青菜などの春野菜と一緒にお召し上がりください。



豚バラ肉とポテトのトマト煮込み　南国風	苺のクリームチーズとパンチェッタのガトー仕立て	季節のスイーツ
トマトの爽やかな酸味と、パイナップル・マンゴーのフルーティさがマッチしたトマト煮込み。豚バラ肉のコンフィが、柔らかく食べ応え満点です。	苺の甘酸っぱさとクリームチーズのコク、パンチェッタの塩気が絶妙にマッチしたアミューズです。可愛らしくガトー仕立てにしたのもポイントです。	ピンク色のスフレフロマージュ、メロンフロートに見立てたメロンゼリー、桜ジュレをまぶしたムースなど、色彩豊かなスイーツを存分にお楽しみください。