宿番号:331105
氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣(BBHホテルグループ)のお知らせ・ブログ
いよいよ貝がおいしい季節
更新 : 2008/5/31 16:44
でかっ!
350gの大アワビでございー。
これからの季節、漁師さんたちの素もぐり漁もあり、
大きなサザエやアワビの水揚げが多くなります。
コリコリした食感、醤油のこんがりした香りは、
ううう・・やはり、ウリウリ〜と女将の食欲を刺激してしまいます。
もっとも、大きなものは、数がなかなか揃わないので、
通常の夕食に含めることはできません。
大アワビは水揚げがあればできるだけ確保し、
オプション料理用(10000円〜15000円)に、
女将のいけすにご用意しています。
また、120〜150g位のやや小ぶりのアワビ(6000円〜)や
250gくらいの中サイズのもの(8000円〜)もお手軽にオーダー
いただけるように揃えて有ります
大サザエもいつもいけすに入れるようにいたしました。
大〜きなものなら、お料理して1個800〜1000円、
気軽に1品追加・・という感じでしょうか。
このうちの、小ぶりの天然アワビ(120-150gのもの)。
いつもの追加料理として6千円いただいているものですが
事前セット予約の方に限り、半額の3千円の追加でおつけするプランを始めました。
良くあるアワビ付プランとは、ちょっと違う。品質の良いお得なプランです
入梅前になると、漁が出たりでなかったりするので、6月末までに御利用ください
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