先日、せっせと撮影した秋の料理・・・

本日より、じわじわとコース別にお知らせしてまいります。

2日間にわたり、1000枚以上は撮影した写真達・・・

また、ここから、コース別にあーでもないこーでもないとえらびまして
(まぁ、ワタシたちったら自分で撮りもしないくせにえらそーに・・・)、
ようやく、本日よりお知らせできる状態に。

ふぅぅぅぅぅ。
まずは、お手軽で人気の高〜いプランからお知らせしてまいりましょう。

実は、この春からすでにオープンしていたコースです。
食後の感想もすごく満足度が高かったのであります。

オープン後なので「いまさら撮影しちゃった感」はありますが、
まずは永芳閣サイドでこれはいけるぞ！というものを企画し発表し、
実際にお客様の評価を受け、人気バリバリなものだけが翌年も残り、
定番化されていくわけでございます。

そんなわけで、プロの撮影が遅くなるのはお許しくださいませ。
あ・・それまではどうしていたかというと、

女将の9800円デジカメのシロエビ写真だったわけで・・・・あはははは。

そうです。
氷見の名物を集めたシンプルなコースに
シロエビ料理を三品足したシロエビ満喫コース
からご紹介でーす。

先ずは、基本の部分・・・
【氷見の一品】旬魚のサラダ風カルパッチョ
【氷見の一品】新鮮な海の幸の舟盛りお刺身5種
【氷見の一品】氷見牛のしゃぶしゃぶ小鍋
【氷見の一品】ツルッと喉をすべる名物の氷見手延べうどん
【氷見の一品】仕上は握り寿司5貫
・お吸物・香物
・デザート
刺身の内容は季節の旬の魚を5種となっていますが、
その日の水揚によって少し変わることもございます。ご了承ください。
画像の舟盛りは2人前。

そして、ここからが「白海老を満喫」していただくためのもの。
【白海老のから揚】サックとした食感とフワッと広がる海老の香り。
【白海老のお刺身】舌の上でとろける甘さ。忘れられなくなる味です。
【白海老の昆布〆】おぼろコンブの旨みが活きるコクが魅力の昆布締めです。

シンプルだけど、それぞれの素材の味をしっかり感じていただけるコースとなっております。

50分1回の貸切温泉が無料で付いてるこのプラン・・好評です