宿番号：331105
北陸の富山を代表する料理旅館。全室から海が一望できる景色と温泉
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氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣(ＢＢＨホテルグループ)のお知らせ・ブログ
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ホルモンはホルモンでも、幻のホルモンだよ。
更新 : 2012/1/9 17:04
地元でも、めったに・・・・
獲れた時っていうか、
定置網に紛れ込んで
ぷかぷかしていた時にしか食べられない幻の味。
写真は、そんなお魚、富山湾のマンボウのふと(胃袋)ピリ辛串焼。
昨日は珍しく、当館の追加料理リストに出ましたよ。
酢味噌で食べてもいいのですが、ちょっと工夫して、ホルモン串焼き風に。
・・・あっという間に売り切れでしたが・・・
めったに獲れないので、毎日はおだししていません。
少量なのでコースには入ることはありません。
出会えた時は、運が良かった＼(^o^)／と・・・関連する宿泊プラン
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