告白いたします・・・・

2012年2月・・・・

女将の体重は、過去最高記録を更新いたしました。

とほほのほー。

あーあ、たまにどなたかに写真を撮られると、
げっ！あたしって、こんなだったっけ！
と、驚愕の後、落胆することも多くて・・・

そして、一大決心！！

痩せるぜ（キリッ！）

あの悪夢のような健康診断の日から、今日まで7キロ落としました!!!

でも、そんなに血を吐くような努力をしているわけではありませんで・・・

私のやっているのは「ゆるゆるのローカーボダイエット」。

実は、アニキ社長が、ずっと前から低糖質食をガッツリやっておりましてね、
理論としては、そりゃナルホドね･･とは思っていたんざんす。

でもね、奴のやっている低糖質食はキメキメすぎて、わたしの性格にはあわない。
なので、ゆるゆるです。

で、友人達とダイエットのやり取りをしているうちに・・・
ねぇ、１回、氷見で皆で御飯食べようよ。
どうせなら、低糖質食よね。
えーっ、氷見に行くのにお魚いっぱい食べたーいっ!

で！甘みとご飯控えめにして、魚はガッツリにしようよ、となり

写真の試作メニュー「ゆるゆるローカーボコース(仮)」
まだプラン化しておりませんが、まずはモニター

前菜は、珍味中の珍味。
今回は、鮪の内蔵です。
鮪が終われば、また、女将のチョイスでキワモノ珍味をご提供。

そして、地物の刺身はガッツリ五種盛。しかもボリューム多め。
だって、刺身はそんなに太んないからね。

で、焼物は、姿塩焼き。
姿にしたのは、食べるのに手間ひまがかかるように・・・
手間ひまかかるということは、ゆっくり食べるわけでして・・
ダイエットには欠かせなーい。

そして、焚物は、魚よりも野菜を食べる感じの温物です。

で、御飯はちょっとだけだから、うんと美味しいほうがいいだろうということで、
ミニミニ白海老丼。

タレをかけて、卵をががっとかき回して食べると、
御飯と白海老の間に隠れている生姜と胡瓜の香りが、またいいんですよぉ。

そして、留椀の潮汁も食べるのに手間ひまかかるように、
あえてゴン!と二つ割でボリューム感たっぷりの仕掛け。

そもそもダイエットが必要な方はデザート好き。
なので、氷見林檎100%砂糖不使用のゼリーです。
少しだけフルーツもつけました。

価格的には、舟盛会席料理コース程の価格帯です。