宿番号:331105
氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣(BBHホテルグループ)のお知らせ・ブログ
前回に引き続きまして、追加オプションの話
更新 : 2013/7/16 17:58
画像は、先日までの3日間の連休中で、
残念ながら、ベスト5に漏れた追加注文のもの
・・・番外となった訳は仕入れ数が少なくて
・・・途中で売り切れになってしまったため
・・・もしかしたら1位の岩ガキ並に売れていたかも。
はい、新湊の深層水アナゴです。
寿司屋さんに行くと、煮穴子やらは見かけますが・・
新湊や、氷見では、贅沢に1本〆!!!!
でもって、
上のような薄造りや炙りの薄切り
下のような白焼きに。
白焼きは、わさび醤油で、きゅっと冷酒に合わせたり
甘い感じのかば焼きはかば焼きでも美味しいですが
(ノンベの)女将はどうも白焼きファン?
・・・この他にも天ぷらもあっさり美味しい。
今は、イケスの中の穴子ハウス(洗濯機ホースのぶつ切り)
に今はたっぷり住んでおられますので。
どうぞ、ご堪能ください
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