宿番号：331166
源泉かけ流しを楽しみ☆駐車場200台↑完備〜空港行きバス停より1分
ホテルグローバルビュー函館(旧ホテルパコ函館)のお知らせ・ブログ
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郷土料理だよ！！ごっこ汁？！
更新 : 2008/10/13 17:40
昨日に続き函館は秋晴れで〜す♪♪
しかも、今日は風がなく日中はとても過ごしやすいです。
さて、皆さんはゴッコ？と言うお魚をご存知でしょうか？正式名称は【ホテイウオ】と言うらしいですが（僕も正式な名前は知りませんでした）が北海道道南地区ではこれからの時期、家庭の夕食に登場する・・・まさに郷土料理です！！ ￥(＾〇＾)￥
このゴッコと言う魚は名前も変ですが、姿・形もまさにグロテスクです！！表面が厚いゼラチン層で深海魚の為かお腹に吸盤があります！！
言葉で例えるとプニプニ＆コロンコロンしていて、グロテスクな『ゴムマリ！』みたいな感じです！！ですが身は白身で、とても淡白で個人的にはゴッコ汁大好きです！！ ★★★
これからの時期であれば函館の居酒屋さんでもゴッコ汁を召し上がれると思いますので、是非チャレンジしてみて下さい！！
フロント 内 でした
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