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北番屋冬のお品書き決定！
更新 : 2010/11/19 21:23
冬の新しい北番屋のお品書きが出来上がりましたのでお知らせいたします♪
提供は11/22〜の予定ですのでもう少々お待ちくださいね（^0^)vv
【食前酒】 白銀の雫
【先 付】 紋別産帆立ミルフィーユ・ビネグレットソース
【前 菜】 稚内産鱈だるま蒸しゆ釜・愛別産身衣湿地茸・かぶら餅
サーモン文銭・牛タン味噌漬け・北湯沢産練り切り北あかり
【椀 盛】 スッポン半平
【お造り】 苫小牧産北寄貝火取・牡丹海老・白老産鱒昆布〆・苫小牧産カンパチ
【お好み】 焼き物一品チョイス（焼立てをお召し上がりくださいませ）
【煮 物】 斜里産キンキ宝蒸し・百合根・雲丹・美瑛産ほど芋
【 炉 】 増毛産鮟鱇鍋薄味仕立て
冬野菜一式・柚子胡椒・ラー油
【留 肴】 十勝牛生ハムロール・伊達鶏手羽先・芽巻海老
【お食事】 当麻産今摺米
【香の物】 旬の三種盛り
【デザート】ぶくぶく茶釜上白玉・余市産林檎アイス・千石豆タルト
※季節・天候により、一部変更になる場合がございます。
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