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かつて人々のご馳走だった 山の恵み ジビエ食べ比べ
カテゴリ：新プラン 2026年4月17日（金）～1月31日（日）
更新 : 2026/4/17 15:20
静寂な山々が育んだ、滋味あふれる恵み。
一皿ごとに広がる、自然の深い味わいをお愉しみください。
三種のジビエ
北海道産 【雉（キジ）モモ肉】上品なコクと野趣ある旨味
兵庫県産 【イノシシ肩ロース】濃厚な脂と力強い味わい
北海道産 【エゾ鹿ロース】柔らかく澄んだ赤身の旨味
おすすめのペアリング
日本酒
辛口「男山」／やや甘口「神川」
国内産の安心安全なジビエを使用しております。
おすすめのペアリングの日本酒（地酒）は、バイキング会場（夕食）にはもちろんのこと、ご宿泊専用ラウンジにて、チェックインから無料にてご利用いただけます。
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