【蓼科キュイジーヌ　2015夏メニュー】
http://www.tateshina-shinyu.com/ryo_15natsu.html
の一皿一皿と諏訪の地酒を合わせてお召し上がりいただける
「日本酒ペアリング」キャンペーンがおかげさまで人気です。

＜お口はじめ＞
信州サーモンのスモーク　夏の彩　　　→　麗人酒造　麗人　ロゼスパーク
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘口のシャンパンロゼのような
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒。甘酸っぱい口当たりと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香りが特徴

＜前菜＞
トマトファルシ　サラダ仕立て　　　　→　高天酒造　高天　純米吟醸　生
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜいたくな吟醸造りのすっきりと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　したソフトな生酒

＜スープ＞
枝豆の冷製ポタージュ　　　　　　　　→　菱友酒造　御湖鶴純米吟醸雄町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡山県産「雄町」を仕入れ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御湖鶴なりの酸と甘味のバランス、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレを意識したお酒

＜魚料理＞
太刀魚の香草焼き
ベアルネーズソースとともに　　　　　→　伊東酒造　横笛　吟醸酒　古道
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芳醇なコクと濃厚な味わいに満ち
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口に含むとアルコールの強さと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレの良さが特徴

＜肉料理＞
蓼科牛のソテー　2種の味わい
シャリアピンソースとカマルグの焼塩　→　舞姫酒造　翠路　純米吟醸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　からくち　美山錦　壱度火入
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　膨らみのある味わいとキレの良い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛口で呑み飽きないお酒

午後6時までのご注文で割引いたします。
【通常価格】　2,000円　→　＜割引価格＞　1,700円

一日20セット限定です。

7月17日までの期間限定のキャンペーンでございます。
この機会にぜひ、「日本酒ペアリング」をお愉しみくださいませ。

ホテル親湯
大橋