宿番号：331396
大人の寛ぎおこもり宿【個室レストランと3万冊蔵書ラウンジ＆Bar】
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創業大正十五年 蓼科 親湯温泉のお知らせ・ブログ
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本日より蓼科キュイジーヌ2016秋メニュー
カテゴリ：新メニュー・新製品 2016年9月1日（木）〜11月30日（水）
更新 : 2016/9/1 11:33
蓼科は吹く風もどことなく秋めいて、
朝夕の空気の冷たさに秋の訪れを感じる季節となりました。
蓼科の爽やかな秋の季節も
美しい自然そして旬の味覚を満喫していただけましたら
幸いでございます。
本日より【蓼科キュイジーヌ】が秋メニューとなります。
http://www.tateshina-shinyu.com/ryo_16aki.html
1.お口はじめ
メカジキと生ハムのサラダ仕立て
バルサミコビネガー ごぼうのヴルーテ
2.前菜
信州サーモン西京焼
秋刀魚と茅野寒天 醤油ジュレ
3.スープ
白インゲン豆のポタージュ
アスパラ サーモン 柿
4.魚料理
甘鯛とソフトシュリンプ きのこ添え
トマト& バジルソース
5.お口直し
柚子のソルベ
6.肉料理
蓼科牛のソテー ２種の味わい
シャリアピンソース&安曇野産わさび
7.ご飯物
Resort soup curry 親湯風
このsoupカレーがないから予約をしないというリピーター様がいるほど。
Resortらしさを感じていただけるsoupカレー。
どうぞお腹いっぱいお召し上がりください。
漬け物名人 原さちこさんのお漬物とご一緒に
8.デザート
洋梨と紅茶のムース さつまいものマドレーヌ
渋皮栗のジェラート
＊プラス2,000円で、
蓼科キュイジーヌ最上級コース「Honey」に変更できます。
■アレルギーについて
蓼科温泉ホテル親湯では、
お客様のアレルギーへの配慮もしております。
ご予約後、
お電話やメールにて食べられない食材をご連絡いただければ、
配慮した料理メニューに随時変更させていただいております。
ご遠慮なくお申し出くださいませ。
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