宿番号：331396
大人の寛ぎおこもり宿【個室レストランと3万冊蔵書ラウンジ＆Bar】
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創業大正十五年 蓼科 親湯温泉のお知らせ・ブログ
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＜蓼科 山ごはん＞冬の御献立
カテゴリ：新メニュー・新製品 2018年12月1日（土）〜2月28日（木）
更新 : 2018/11/8 14:01
【＜蓼科 山ごはん＞2018 12月〜2019 2月 冬の御献立 】
◇前 菜
＜一の膳 全九種＞
信濃雪鱒のマリネ
三種のお刺身きざみ山葵和え
蒸し鶏とほうれん草のからし和え
長葱と鰤の松葉串揚げ
一口茶碗蒸し春菊餡と蟹身
ビーフシチュー
大岩魚の棒寿司
信州サーモンのベニエ
鹿肉のハンバーグ
◇鍋 物
＜健美鍋＞
米豚、麦豚、吟醸豚
◇中 皿
＜自家製蕎麦＞
八ヶ岳山麓そば粉使用
◇魚料理
さわらの山椒焼
◇お食事
信州味噌シチュー
ｏｒ
蓼科スープカレー
◇香の物
地元産漬物三種
◇水菓子
自家製嶺岡豆腐
※料理写真はイメージとなります。
※仕入れ等の都合によりメニューが変更になることがございます。
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