宿番号：331396
大人の寛ぎおこもり宿【個室レストランと3万冊蔵書ラウンジ＆Bar】
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創業大正十五年 蓼科 親湯温泉のお知らせ・ブログ
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【蓼科 山キュイジーヌ】2019 6月～8月 夏の御献立
カテゴリ：新メニュー・新製品 2019年6月1日（土）～8月31日（土）
更新 : 2019/5/16 11:20
■お口はじめ
国産白姫えび フルーツバルサミコ仕立て
豚肩ロースの生ハム
チーズラビオリ
県産地鶏 バジルソースをのせて
鯵のたたき 信州味噌和え カリフラワーとともに
彩り夏野菜マリネ
■前菜
トマト ファルシ
■スープ
冷製 クレーム・ド・マイス
■魚料理
鱸のポワレ 信州産バルサミコ酢のソース
■肉料理
蓼科牛のソテー ２種の味わい
シャリアピンソース＆安曇野産のきざみわさび
■ご飯
蓼科スープカレー or おにぎり茶漬け
■デザート
夏のデザート5種盛り合わせ
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