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創業大正十五年 蓼科 親湯温泉のお知らせ・ブログ
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【蓼科 山キュイジーヌ】2020 3月 〜 5月 春の御献立
カテゴリ:新メニュー・新製品 2020年3月1日(日)〜5月31日(日)
更新 : 2020/2/10 13:30
【蓼科 山キュイジーヌ】2020 3月 〜 5月 春の御献立
■お口はじめ
信州サーモンスモーク 新じゃが
ハマグリジュレ 生しらす
鴨ロティ 北山ブルーベリーとバルサミコ
海老入り卵焼き こごみ
甘鯛 甘酒と桜葉のマリネ
■前菜
ホタルイカのソテー
焼き筍 菜の花の変わり揚げ、チュイル
■スープ
信州 春キャベツのスープ
■魚料理
鰆 洋風味噌焼き マスタード風味で
■肉料理
蓼科牛のソテー 2種の味わい シャリアピンソース & 安曇野産のきざみわさび
■ご飯物
蓼科スープカレー 又は 焼き味噌茶漬け
■デザート
ナッツのタルト、桜のマカロン
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