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伊豆フレンチ 海のごちそう WATANABEのお知らせ・ブログ
☆伊豆に行くなら天然の黒鮑を食べてください!!
更新 : 2018/7/17 19:25
もちろん養殖の鮑も不味くはありません。しかし天然の黒鮑は、その数倍美味しいです!!
養殖の鮑は、よくある踊り焼きで提供されている80グラム程度のもので、1人前500円前後。
天然の黒鮑はキロ当たり12000円〜15000円します。100グラムあたり12000円として
うちで使う300グラムあたりのサイズは1個3600円以上!これで2人前しかとれません。
食べないと損です。うちの場合夏の名物としてオープンから使ってますから、高いからと止めるわけにいきません。年々値段も高騰していますが・・・。
今が黒鮑のシーズンで、ご用意出来る期間は6月から9月のわずか3ケ月のみしか食べられません。
是非是非旨い「天然の黒鮑」を食べにきてください!!
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