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宿番号:331409

★祝オープン10周年のご愛顧に心から感謝いたします

伊豆高原温泉
お車の場合R135号「池入口」信号右折5分 伊豆高原駅よりタクシーで5分、東海バス「大室山荘前」下車

伊豆フレンチ 海のごちそう WATANABEのお知らせ・ブログ

宿泊施設からのお知らせ

  • ★ニューオープンお得な初回限定おためしプラン受付中

    カテゴリ:じゃらん限定 2015年9月10日(木)〜10月30日(金)

    更新 : 2015/9/10 16:34

    4月ニューオープン!「海のごちそう WATANABE」の初めてのお客様限定のお試しプラン!伊豆ならではの旬の地魚のみのコース料理です!
    ★ オープン記念特典付
         @ 冷蔵庫のミネラルウオーター1人1本付
         A ウエルカムお土産にマダム特製クッキー
         B 男女兼用らくちんパジャマ無料
         C 貸切風呂利用無料(24時間)
     
    伊豆の気候と大地から生まれた自然の恵みである素材を最大限に生かし、飾らないシンプルな美味しさを伝えたい。漁師、仲買人、生産者、料理人の想いをひと皿に・・・・・。

    伊豆には金目鯛、伊勢海老、鮑などの高級食材だけではなく、まだまだ知られていない旨い地魚がたくさんあります。飾らずにいじくり過ぎずシンプルにどう地魚の個性を一番引き出してあげる事が出来るかが勝負。相模湾、駿河湾に恵まれた地の利を生かし伊豆ならではのフレンチをベースにした
    〜WATANABEスタイル〜の料理、ここでしか味わえない贅沢と感動。それが皆様に食べていただきたい
    「海のごちそう」です。フレンチの高級感、窮屈癇を払拭しもっと気取りなく「旨い地魚をお腹いっぱい食べる」そんなお食事をお楽しみください!


    〜 ある日のディナーコース(その日の仕入れによって内容が変わります)〜

       ・海のリエット アオリイカの春巻き、真鯵の瞬間スモーク
       ・旬野菜のマリネ コリアンダー風味
       ・地サザエのブルギニヨン
       ・狩野川産天然鮎のコンフィ
       ・イサキのソテー完熟トマトのソース
       ・今日のストウブご飯 〜浜名湖あさり〜
       ・焼きたてシェフ特製パン
       ・巨峰とグレープフルーツのジュレ
       ・エスプレッソ風味ショコラのタルト

     朝食 たっぷりの旬の野菜とフルーツ、シェフ特製焼きたてパン各種 
        元気が出る爽やかな朝食をご用意します!

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