年末年始の空室のご案内です。２９日、１月２日、３日まだ空いています。
【グレードアップコース】伊豆の旬の食材を贅沢に使ったシェフおすすめのプランです！
★　オープン記念特典付
　　　　�@　冷蔵庫のミネラルウオーター１人１本付
　　　　�A　ウエルカムお土産にマダム特製クッキー
　　　　�B　男女兼用らくちんパジャマ無料
　　　　�C　貸切風呂利用無料（２４時間）
　
伊豆の気候と大地から生まれた自然の恵みである素材を最大限に生かし、飾らないシンプルな美味しさを伝えたい。漁師、仲買人、生産者、料理人の想いをひと皿に・・・・・。

伊豆には金目鯛、伊勢海老、鮑などの高級食材だけではなく、まだまだ知られていない旨い地魚がたくさんあります。飾らずにいじくり過ぎずシンプルにどう地魚の個性を一番引き出してあげる事が出来るかが勝負。相模湾、駿河湾に恵まれた地の利を生かし伊豆ならではのフレンチをベースにした
〜WATANABEスタイル〜の料理、ここでしか味わえない贅沢と感動。それが皆様に食べていただきたい
「海のごちそう」です。フレンチの高級感、窮屈癇を払拭しもっと気取りなく「旨い地魚をお腹いっぱい食べる」そんなお食事をお楽しみください。

　◎１泊朝食付料金＋ディナーコース 10,800円　サービス料なし税別（入湯税150円）
　　　★他に7,800円のディナーコースがございます！
　
　〜　ある日のディナーコース（10,800円メニュー例）〜

　　　・海のリエット　手長海老のフリット　太刀魚のスモーク
　　　・ボタン海老のミキュイとウニ、海水ジュレのせ
　　　・平スズキのカルパッチョ
　　　・お魚の裏ごしスープ
　　　・はまぐりとサザエのブルギニヨン
　　　・伊勢海老のソテー　エストラゴン風味海老のソース
　　　・今日のストウブごはん〜穴子とフォアグラ
　　　・あかねリンゴのムースとジュレ
　　　・野生栗のスフレ　
　　　
　　朝食　たっぷりの旬の野菜とフルーツ、シェフ特製焼きたてパン各種　
　　　　　元気が出る爽やかな朝食をご用意します！