【GW期間のみ４月２９日〜５月５日までの期間限定】伊豆の旬の食材を贅沢に使ったシェフおまかせで伊勢海老と伊豆牛ステーキがダブルメインのプランです！
　
伊豆の気候と大地から生まれた自然の恵みである素材を最大限に生かし、飾らないシンプルな美味しさを伝えたい。漁師、仲買人、生産者、料理人の想いをひと皿に・・・・・。

伊豆には金目鯛、伊勢海老、鮑などの高級食材だけではなく、まだまだ知られていない旨い地魚がたくさんあります。飾らずにいじくり過ぎずシンプルにどう地魚の個性を一番引き出してあげる事が出来るかが勝負。相模湾、駿河湾に恵まれた地の利を生かし伊豆ならではのフレンチをベースにした
〜WATANABEスタイル〜の料理、ここでしか味わえない贅沢と感動。それが皆様に食べていただきたい
「海のごちそう」です。フレンチの高級感、窮屈癇を払拭しもっと気取りなく「旨い地魚をお腹いっぱい食べる」そんなお食事をお楽しみください。
　
　〜　ある日のディナーコース（メニュー例）〜

　　　・アミューズ５種盛り合わせ（旬の魚介類いろいろの一口オードブル）
　　　・釣り真鯵のスモークとじゃがいものパンケーキ　キャビアのせ
　　　・トコブシとサザエのブルギニヨン
　　　・南伊豆産伊勢海老のグリル　
　　　・スープドポアソンお魚の裏ごしスープ
　　　・伊豆牛フィレ肉のステーキ
　　　・今日のストウブごはん〜金目鯛〜
　　　・夏みかんのムースとジュレ
　　　・伊豆長岡の完熟ベリー　牛乳のソルベのせ
　　　
　　朝食　たっぷりの旬の野菜とフルーツ、シェフ特製焼きたてパン各種　
　　　　　元気が出る爽やかな朝食をご用意します！