★オープン１周年の感謝の気持ちで５月６月７月は週末も平日料金にさせていただきます！
　
伊豆の気候と大地から生まれた自然の恵みである素材を最大限に生かし、飾らないシンプルな美味しさを伝えたい。漁師、仲買人、生産者、料理人の想いをひと皿に・・・・・。

伊豆には金目鯛、伊勢海老、鮑などの高級食材だけではなく、まだまだ知られていない旨い地魚がたくさんあります。飾らずにいじくり過ぎずシンプルにどう地魚の個性を一番引き出してあげる事が出来るかが勝負。相模湾、駿河湾に恵まれた地の利を生かし伊豆ならではのフレンチをベースにした
〜WATANABEスタイル〜の料理、ここでしか味わえない贅沢と感動。それが皆様に食べていただきたい
「海のごちそう」です。フレンチの高級感、窮屈癇を払拭しもっと気取りなく「旨い地魚をお腹いっぱい食べる」そんなお食事をお楽しみください。

　　　 　〜　ある日のディナーコース（7,800円メニュー例）〜

　　　★メニュー内容は天然の地魚を仕入れるためお天気や市場の入荷状況により
　　　　内容、皿数が変わります。ご了承ください。

　　　　海のリエット、カマスと夏野菜のジュレ、地タコのスモーク

　　　・はたのカルパッチョ　

　　　・定番の一品　とこぶしと地サザエのブルギニヨン

　　　・海のスープ　駿河湾のお魚の裏ごしスープ

　　　・いさきとズッキーニのソテー　シェリー酒酢ソース

　　　・今日のストウブごはん〜穴子〜

　　　・グレープフルーツのカンパリジュレ

　　　・マンゴーとパッションフルーツのパルフェ
　　　
　　朝食　たっぷりの旬の野菜とフルーツ、シェフ特製焼きたてパン各種　
　　　　　元気が出る爽やかな朝食をご用意します！