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新プラン「【11-3月】 伊勢海老解禁!..」登場!
カテゴリ:新プラン 2015年11月1日(日)〜
更新 : 2015/8/5 9:36
【11-3月限定】 和食懐石「伊勢海老尽くし懐石」
10月に解禁を迎える、『伊勢海老』をふんだんに取り入れた和食懐石。
全国でもトップクラスの伊勢海老の水揚げ高を誇る、三重県・志摩市で、和食懐石「伊勢志摩尽くし」を、この秋いち早くご堪能ください。
=おしながき=
【先附】 伊勢海老こがらみ和え 他
【旬彩の酒肴盛り】
・蒸し鮑 菊菜お浸し 柚香酢ジュレ
・伊勢海老磯香煎餅 畳鰯 銀杏 紅葉板海胆
・みたらし小芋 茫隠元 子持槍烏賊旨煮 他
【煮物椀】
・伊勢海老叩き寄せ
・焚き寄せ野菜
【向付】 伊勢海老姿造り 地物鮮魚盛り合わせ
【焚合】 伊勢海老豊年揚げ
【焼き物】 伊勢海老源平焼
【台の物】 伊勢海老しゃぶしゃぶ
【食事】 みそ雑炊
【水菓子】 本日の甘味
※仕入れ状況によりメニューが変更する可能性がございます。
■ご夕食
・内容 和食懐石「伊勢海老尽くし」
・時間 17:30〜、19:40〜の二部制
※ご希望時間をお知らせください。
■ご朝食
・内容 和洋ビュッフェ
・時間 6:30〜10:00(最終入場 9:30)
※ご予約状況によっては、洋食もしくは和食のセットメニューとなります。
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