【冬季限定】
【三重の恵みを堪能する冬の贅沢鍋】　伊勢志摩ブランド豚を伊勢茶で食す

伊勢志摩の豊饒な土地で大切に育てられた豚肉「パールポーク」はビタミン豊富で肉の臭みの少ないのが特徴です。
昆布と鰹節をベースとした伊勢茶仕立ての料理長特製のお出汁が、食材の旨味をぐっと引き出します。
体にしみわたり芯から暖めてくれます。

お食事後は、恵みの湯「KIYORA」で旅の疲れを癒す、珠玉の時間をお過ごしくださいませ。

■お品書き
【食前酒】NEMUで収穫された甘夏のカクテル
【先附】とまと葛豆腐
【温物】鰤大根　菜の花　志摩の自然薯とろろ掛け
【割鮮】芽吹き盛り　昆布の香り　山葵醤油の泡　真鯛　煽り烏賊　阿古屋貝ブレゼ
【強肴】鮮魚の西京焼と百合根の揚げ饅頭
【台の物】伊勢茶仕立て　パールポークしゃぶしゃぶ
【食事】雑穀ご飯
【留め椀】浅利の薄味噌仕立て
【デザート】スウィートグラスのセミフレッドとパールフロマージュ
※仕入状況により、メニューが変更する可能性がございます。

■ご夕食
・内容　伊勢志摩ブランド豚「パールポーク」のしゃぶしゃぶ
・時間　17：30〜21：00（L.O)
※ご希望時間をお知らせください
※銘々のお鍋でご用意いたします。

■ご朝食
・内容 和朝食
・時間 6：30〜10：00（最終入店 9：30）
※ご希望のお客様は、シェフが厳選したメニューのみを提供するスマートブレックファースト（洋食ブッフェ）をご利用いただけます。＜6：30〜8：30（L.O)＞

■お部屋タイプ
・デラックスルーム（禁煙：定員4名様）
・スーペリアタタミルーム（禁煙・喫煙：定員5名様）

■恵みの湯 KIYORA
天然温泉「潮騒の湯」、ミキモト コスメティックスと共同開発した「真珠の湯」「合歓の木湯」。
３種類の湯をめぐることで伊勢志摩の大自然の恵みを全身に取り込み、肌の浄化と再生、癒しが促され、輝くような美しさを取り戻していただけることでしょう。

■NEMU HOTEL＆RESORT限定のオリジナルアイテム
KIYORA内女性用浴室に設置しているシャンプー・コンディショナー・ボディソープは当施設オリジナル。
ミキモト コスメティックスのオリジナルスキンケアラインの、化粧水・乳液、洗顔料・メイクオフを用意しています。