宿番号：331417
「森、海、空」大自然の中で過ごす、贅沢なリゾートステイ
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【山懐石（4月〜5月）】 お品書き
カテゴリ：新メニュー・新製品 2017年4月1日（土）〜5月31日（水）
更新 : 2017/1/9 18:56
【山懐石（4月〜5月）】 お品書き
＜4月〜5月＞
【先付】車海老と鮑、海胆と春野菜 木の芽酢味噌オイルとキャビア添え
【前彩】軽い燻製の酒肴盛り合わせ
飯蛸、真鯛昆布〆、鱚一夜干し、合鴨 他
【温物】
鮎名女あおさ蒸し 本枯れ節の清汁仕立て
【割鮮】地物鮮魚と伊勢海老 盛り合わせ
【旬彩】鮑香り蒸し 白味噌バンブランソース
【強肴】松阪牛もも肉炭火焼
【お食事】炊き込み御飯 香の物
【留椀】蜆の薄味噌仕立て
【水菓子】伊勢茶のティラミス
※仕入状況により、メニューが変更する可能性がございます。
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