【魅するみえ旅 食べつくし】　
三重県を代表する、春の恵み「鮑」。
豊穣な海に育まれた珠玉の食材をお料理のメインに使用しました。

お料理のメインには“黒鮑”を使用した「黒鮑の磯香包み 合歓の竹林焼き」をご用意いたしました。
美味しさはもちろん、竹筒を開けた瞬間に広がる磯の香りとともに、五感すべてでお愉しみいただけます。

■　お品書き
【先付】　山葵菜浸し 真珠貝炙り　生海胆　桜香酢ジュレ掛け
【前彩】　春色ムース 煽り烏賊酒盗和え 白魚桜葉焼き など
【椀物】　清汁仕立て 油目葛叩き 浜島産もずく
【割鮮】　地物鮮魚の盛り合わせ
【旬彩】　黒鮑の磯香包み 合歓の竹林焼き
【強い肴】　黒毛和牛炭火焼 和のコンデュメント
【食事】　炊き込み御飯
【留椀】　薄味噌仕立て
【水菓子】　桜のブランマンジェ 大納言
※仕入状況により、メニューが変更する可能性がございます。


■　ご夕食
・内容　和食懐石　里海１周年特別料理
・時間　17：30〜21：00（L.O)
※ご希望のご夕食時間をお知らせください


■　ご朝食
・内容 和朝食
・時間 6：30〜10：00（最終入店 9：30）


■　恵みの湯
天然温泉「潮騒の湯」、ミキモト コスメティックスと共同開発した「真珠の湯」「合歓の木湯」。
３種類の湯をめぐることで伊勢志摩の大自然の恵みを全身に取り込み、肌の浄化と再生、癒しが促され、輝くような美しさを取り戻していただけることでしょう。



■　NEMU HOTEL＆RESORT限定のオリジナルアイテム
恵みの湯内女性用浴室に設置しているシャンプー・コンディショナー・ボディソープは当施設オリジナル。


■ 「PEARL SPA by MIKIMOTO COSMETICS」オープン
2017年3月25日（土）　
ミキモトグループ初となる、トリートメントサロン・温浴施設併設型スパが誕生いたします。

真珠も人も美しくあるために不可欠な＜癒し＞＜浄化＞＜再生＞の3つの要素を取り入れ、NEMUの豊かな自然、オールハンドのトリートメント、真珠のエッセンスによって、輝ける美しさを生み出します。

NEMU HOTEL ＆ RESORTオリジナルトリートメント体験付きの特別宿泊プランで、ミキモト コスメティックス初の展開である、「パール成分」とノバラ油などの4種の精油をオリジナルブレンドしたオリジナルマッサージオイルでお過ごしいただけます。