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2024年4月、メルキュール裏磐梯リゾート＆スパへリブランド
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桧枝岐に来たなら名物の「裁ちそば」を・・・。
更新 : 2018/9/22 11:58
今年も尾瀬へ行って参りました。
大自然の中をたくさん歩いた後、
なぜか・・・
お蕎麦が食べたくなるあっちゃん＆まぁちゃんです。
そこで今回の遅めのランチ、
お蕎麦屋さんは『開山』に決定。
檜枝岐村は裁ちそばが有名です。
つなぎを使わない手打ちそば 。
こちらのお店は、
女将さんが手打ちでそばを打っています。
玄そばを天日でよく乾燥させた後、
できるだけ早く製粉し、
つなぎを使わず、
そば粉のみで打つのが特徴です。
とっても美味しいお蕎麦なので、
お蕎麦だけ食べにお出掛けするのもかなりありです。
ぜひ、行ってみてくださいね。
住所 : 〒967-0522 福島県南会津郡檜枝岐村上ノ原537-3
TEL : 0241-75-2039
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