あけましておめでとうございます。

ホテルインターゲート東京京橋です。

皆様お正月休みは、いかがお過ごしでしたでしょうか。
つい、食べすぎてしまったり飲みすぎてしまったりで正月太りをしてしまった。なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか。

実は私も暴飲暴食をしてしまいました。

そこで1月7日にはお正月に疲れた胃腸を休めるためにピッタリの七草粥を作りました。

七草粥には弱った胃を休めるためだけでなく無病息災を願う意味があります。

作り方は簡単で炊飯器にお米と刻んだ七草を入れ、お粥モードで炊くだけです。
私は美味しくて二杯目おかわりをしてしまいました。
正月太り解消だったはずなのに...。

ところで春の七草はお分かりですか？
ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、セリ、ナズナです。
七草は日本のハーブと言われています。
最近ではスーパーでも七草粥セットとして販売しているようです。
普段料理をしない人、まだ七草粥を食べていない人も是非作ってみてください。

以上、ホテルスタッフの私生活『食』のコーナーでした。


今年も良い一年になりますように。

2019年も皆様のご宿泊を心よりお待ちしております。