宿番号：331513
料理長の匠の技×地元食材！予算に合わせて味わう至福のひととき…
山代温泉 料理自慢の宿 ホテルききょうのお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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朝掘りの“たけのこ”です。。。
更新 : 2010/4/30 15:50
お客様から筍をいただきました！！
朝堀の筍は一番美味しいです。
最近は朝・昼・晩ご飯に必ず筍がでます…
タケノコは朝掘りすることによって、アクによる苦み・渋み・えぐみが
一番少ない状態で収穫できます。
都会では味わえない新鮮さですよ。。。
筍料理が食べたい方はお電話ください。今が旬です！！
