プルプルの温泉卵が大好きな私！！！

ご飯にかけたり、うどんに入れたり、そのまま食べたり、シーザーサラダにのっけたり、アイスにのせたり(笑)

先日、『温泉卵買いに行こう』と思い、いつものように車で３分の総湯へ
買って帰り家で思ったのが『温泉卵買いに行こうと思いついてすぐ源泉の温玉が手に入ることって温泉地に住んでる特権やな〜』とあらためて思った私でした(＾∀＾)ﾉ

なかなか温玉を買えない方にお家で作るレシピをご紹介♪
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保温性のある発泡スチロール容器（カップヌードルの容器など）に卵を入れ、熱湯を加える。熱湯は卵が隠れるまで入れる。ふたをして30〜40分程度そのまま放置しておく。なお、冷蔵庫から取り出した卵に急に熱湯をかけると割れてしまうので、熱湯を入れる前にぬるま湯などである程度卵を温めておくと良い。また、20〜25分間70〜75度に湯の温度を保って卵を茹でれば温泉卵はでき、容器に拘る必要はないが沸騰や温度の降下に至らないように工夫する要領が要る。