宿番号：331513
料理長の匠の技×地元食材！予算に合わせて味わう至福のひととき…
山代温泉 料理自慢の宿 ホテルききょうのお知らせ・ブログ
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新プラン「“海鮮丼”お腹い〜っぱい…日本..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年7月9日（月）〜
更新 : 2012/7/9 9:21
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石川の海の幸をふんだんに盛り込んだ海鮮丼プランです
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☆ボリューム満点☆
料理長一押し『海鮮丼』をぜひ
お召し上がりください♪
＜＜＜おしながき＞＞＞
先 付：オクラ養老豆腐 順菜 なた豆の花 土佐酢ジュレ
蓋 物：鯛かぶと煮 牛蒡 梅人参 隠元豆 木の芽
凌 ぎ：二色蕎麦「なめこ切・紫蘇切」
山芋とろろ 浅葱 山葵茎 切り海苔 ※冷やし蕎麦出し
炉 物：味噌チリちゃんこ鍋
白菜 葱 春菊 榎木 くずきり 豆腐餅 白山ポーク
蒸し物：茶碗蒸し
止 肴：ずわい蟹姿盛り 蛇腹胡瓜 花菖蒲大根 檸檬 かに酢
留 椀：青汁仕立 筍真薯 手毬麩 中島菜
食 事：海鮮丼
香の物：浅漬け大根 人参糠漬け 胡瓜一本漬け
水菓子：フルーツゼリー
