甘みのギッシリ詰まった『毛蟹』

石川県はズワイ蟹が終わっても毛蟹がある！！

ズワイ蟹とは違った濃厚な蟹味噌…この美味しさは毛蟹しか味わえない

想像するだけでも美味しさが伝わりますよね〜

石川県で獲れる量は大変少なく、
スーパーや 魚屋の店頭に並ぶことがほとんど無い為、
産地である石川県の方でも食べることが少ないです。

当館では一番美味しい食べ方で夕食時にご提供させていただきます。
※調理方法は料理長にお任せください！

■- ご夕食 -■
基本会席（全8品）をお食事処にてご用意。

※仕入れの都合により、
お料理内容が変更になる場合がございます。
また漁に出れない状況が続きましたら、ご宿泊前にお客様にお電話をさせていただきます。
その場合は別のプランに変更をお願いします。
予めご了承ください。

■- ご朝食 -■
源泉を使用した身体に優しい和定食をお食事処にてどうぞ。
飲むこともできる源泉を使用したお料理を取り入れ、
身体の内側から健康になれる和定食です。
一日の元気の源は当館自慢の絶品朝ごはんで！

■- お部屋 -■
一般客室から露天風呂付きのお部屋まで、
ご予算とお好みでお決めください。
心落ち着く畳のお部屋にてお寛ぎください。

■- お風呂 -■
第44回「いしかわインテリアデザイン賞」にて
金沢市長賞に選ばれた大浴場「くろの湯」と「しろの湯」は
男女時間帯入れ替え制で湯巡りをお楽しみいただけます。
明智光秀、与謝野晶子、泉鏡花、北大路魯山人など、
偉人たちが愛した開湯千三百年の山代の湯で、
心も身体もお寛ぎください。

■- おもてなし -■
料理人や接客係をはじめとするスタッフ一同、
心温まるおもてなしで皆様のお越しを心よりお待ちしております。

■- 館内施設 -■
源泉を使用したコーヒーや各種お飲み物、
夜食のラーメンなどが楽しめる軽食コーナーなど、
充実した施設をご用意しております。
また、Wi-Fiも無料でご利用いただけます。

■- 周辺観光 -■
古き良きの総湯文化を体験できる古総湯、
薬王院温泉寺や服部神社など歩いて楽しめる山代温泉。
散策を楽しんだ後ははづちを楽堂の甘味でティータイを。
散策マップや観光パンフレットのご希望はお気軽にどうぞ。