北陸といえば海の幸を思い浮かべる方も多いかと思いますが、加賀には川魚の名物もございます。その代表格が『鮎』です。昨年開催された「第24回清流めぐり利き鮎会」で、加賀市の漁協の鮎が準グランプリに選出されました！この名誉ある賞を受けるのはこれで2回目となります。この機会に加賀の鮎の美味しさを存分に味わっていただける特別な宿泊プランをご用意しました。

⭐️プラン内容

・鮎釣り体験: 大聖寺川での鮎釣りをお楽しみいただけます。漁業権を当宿にお伝えいただければ、1日3,000円でどこでも釣りが可能です。自分で釣った新鮮な鮎をそのまま楽しむ贅沢をぜひ体験してください。

・鮎の調理: 釣った鮎は、当宿の料理人が丁寧に調理いたします。

・鮎の料理: 夕食時には、鮎の炭火焼きをお出しいたします。準グランプリに輝いた絶品の鮎料理をお楽しみいただけます。

■- ご夕食 -■
北陸の新鮮な魚介類をお食事処にてご用意いたします。

【 献立例 】
食前酒／加賀柚子蜜ジュース
旬　菜／旬の盛合せ
温　菜／海老たっぷりのロワイヤル
割　鮮／橋立港〜塩屋港の盛合せ　
焼　物／鮎の炭火焼き
煮　物／旬の物
台　物／牛鍋
食　事／コシヒカリ
水菓子／季節の果物

※仕入れの都合により、
お料理内容が変更になる場合がございます。

■- ご朝食 -■
源泉を使用した身体に優しい和定食をお食事処にてどうぞ。
飲むこともできる源泉を使用したお料理を取り入れ、
身体の内側から健康になれる和定食です。

■- お部屋 -■
花の香りが漂う純和風空間。
ご利用人数に合わせて10畳から18畳のお部屋をご用意。
心落ち着く畳のお部屋にてお寛ぎください。

■- お風呂 -■
第44回「いしかわインテリアデザイン賞」にて
金沢市長賞に選ばれた大浴場「くろの湯」と「しろの湯」は
男女時間帯入れ替え制で湯巡りをお楽しみいただけます。
明智光秀、与謝野晶子、泉鏡花、北大路魯山人など、
偉人たちが愛した開湯千三百年の山代の湯で、
心も身体もお寛ぎください。

■- おもてなし -■
料理人や接客係をはじめとするスタッフ一同、
心温まるおもてなしで皆様のお越しを心よりお待ちしております。

■- 館内施設 -■
北陸の特産品や伝統工芸品を取り揃えた売店、
源泉を使用したコーヒーや各種お飲み物、
夜食のラーメンなどが楽しめる軽食コーナーなど、