〜 阿智の渓流に佇む昔懐かしい郷愁の宿 〜

〜 こころに思い描くふるさとの情景 〜

〜 僅か9室の古宿で過ごす懐かしく暖かいノスタルジー 〜

〜 全てのお部屋が美肌の温泉露天付きの古民家風客室 〜


選び抜かれた食材に、伝統の技巧と新しき調味が織りなす
『信州京モダン会席』

玄竹調理長 河田信也
和食料理界の 名人 太田忠道 の直弟子であり、
料理に伝統技法と新たな息吹、おもてなしの心を込めてます。

■ご夕食お品書き一例

・食前酒
　果実のカクテル

・前菜
　青じそ豆腐　旨出汁　蒸し雲丹
　こごみと大徳寺麩
　本唐墨と折松葉大根
　長芋の山葵うるい餡掛け
　空豆酢みそ掛け

・お造り
　盛り合わせ4種
　長野名産の大物信州マスの刺身、本マグロ等

・椀物
　ホワイトアスパラ豆腐

・焼物
　特選黒毛和牛の焙り焼き
　山葵、塩、ポン酢
　地物野菜の桜ドレッシング添え

・一品
　信州サーモンの春野菜包焼き
　味噌チーズクリーム舞茸薬味ソース

・御食事
　新米釜焚きのご飯とお吸い物
　お漬物、朴葉味噌

・水物
　ぜんざい
　下伊那産章姫とブルーベリーの
　バナナマスカルポーネクリーム
　季節のシャーベット

■ご朝食
　一品一品を手作りのみに拘った和洋折衷の料理の数々。
　熟練の和洋揃いの焼き物や煮物。
　焼き立てのクロワッサンに
　信州を丸ごと頂く沢山のお供と御飯と御粥。
　おもてなしの心を朝の活力の源にこめてご用意します。


■玄竹の湯
・お肌蘇る国内屈指の極上『美肌の湯』昼神温泉。
・強アルカリ性泉質で素肌を磨き滑らか。
・ナトリウムイオンでしっかり保湿。
・美肌に嬉しい湯ヂカラが昼神温泉には期待できます。


■玄竹での滞在を満喫
・ご夕食後はロビー併設のナイトバーでお酒や珈琲、
　ソフトドリンクを無料で楽しめます。
　※セルフ形式にて22時まで利用可
・お部屋の冷蔵庫にはウェルカムドリンク＆郷土菓子
・館内衛生対策もしっかりと。

昼神温泉の特徴である単純硫黄温泉(低張性アルカリ性高温泉)を思う存分堪能していただき、
南信州の四季を感じられる山川の幸を満喫してください。