宿番号：331624
地元・南信州の厳選された旬の食材を使った囲炉裏料理を味わう。
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日本酒のペアリングを楽しめます！
更新 : 2025/2/23 18:06
やま星では、日本酒のペアリングを楽しめます。
日本酒のペアリングとは？
日本酒と料理を組み合わせることで、互いの美味しさを引き立てる楽しみ方です。例えば、軽くてスッキリした日本酒は刺身や天ぷらとよく合い、コクのある日本酒は煮物や肉料理との相性が抜群です。料理と日本酒の組み合わせで、新しい美味しさを発見できます。
やま星の特別なペアリング体験
やま星では、料理長が厳選した信州産の日本酒を、囲炉裏会席と一緒に楽しめます。地元の食材や、希少な宮崎産の尾崎牛を使ったお料理と、それにぴったり合う日本酒をご用意。ここでしか味わえない贅沢な食体験をお楽しみください。
「ここに来てよかった！」と心から感じていただける、やま星自慢の会席料理と日本酒のペアリングをぜひご堪能ください。
右から
食前酒：大信州 りんご梅酒
お造り：杉野森 NARAI
牛串：高天 純米吟醸辛口
手巻き寿司：七笑 純米吟醸
しゃぶしゃぶ：神渡 純米吟醸辛口関連する周辺観光情報
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