宿番号:331750
湯河原温泉 懐石旅庵 阿しか里のお知らせ・ブログ
磨き上げられた技能の競演、明日に迫る!!
更新 : 2008/9/24 19:29
阿しか里の調理場で一番若い板前さんの小松くん。
さて、明日9月25日(木)に
熱海市にある「KKRホテル熱海」で行われる
第8回 観光料理の祭典 技能コンクールに向けて
着々と準備をしております。
テーマの秋を収穫するのに、鈴木料理長も協力!
ススキや見事な毬栗を持ってきました。
このコンクール、試食審査などは一切ありません。
しかし、小松君が出す作品は
そのひとつひとつにしっかりとした味付けがされています。
お箸を持てばどれも食べられる、
完成された「料理」なのです。
そっと、お献立を見せて貰いました。
ふむふむ・・・。
明日のコンクール、大いに期待が高まります♪
素晴らしい、しっかりとしたお献立がたっていると思います!
支度は深夜過ぎ迄、延々と続きそう・・・・。
頑張れ、未来の料理長、!!
若いパワーで、大きく力強く羽ばたいて下さい☆
みんなで応援しているよ!!
To be continued・・・・・・・
阿しか里 若女将
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