午後の阿しか里は何やらコソコソモード。

夕方5時頃・・・。
調理場入り口付近に、女将、私＆その他スタッフが集合。

実は、ある秘密計画実行の為に皆そっと集まり
じっと息を潜めて、その時を待っているのです。

壁越しに一列に並び、先頭の私が調理場の様子をそっとチェック。
皆のドキドキが背中に伝わり、私の鼓動も高鳴ります。

中では板さん達が黙々と作業中。

その脇には事前に集合をかけておいた
賄い係の芳江さんが「？」な顔で立っている。

「私なんでここに呼ばれたの？」
そう言いたげな芳江さんの顔に思わずニヤリ（←怪しいですね！）

では、計画実行開始です！

ピョンと調理場に入った私。
「ちょっといいですか？」と一言。

皆が振り向いたら、さぁ、ここからが本番です！
大きな声で「8月がお誕生日のお二人☆」

私の声を合図に、待機していたスタッフ全員が
一斉に調理場へドヤドヤなだれ込み・・・。

「せ〜の、板長、芳江さん、お誕生日おめでとう〜☆」

そして、透かさずケーキの登場！

仲居頭の京子さんを筆頭に
キャンドルの灯ったケーキが運ばれて！

びっくりキョトンだった主役２人の顔にも
笑顔が弾けます！

「わ〜、おめでとう！」
皆の歓声と拍手が響き渡る調理場☆

そう、「秘密計画」とは
８月生まれの鈴木料理長と賄い係の芳江さんの
サプライズバースデーだったのです♪

実は毎年恒例になりつつあるのに・・・
今年も見事に驚いてくれて、あぁ〜良かった、良かった♪

約５分程で、サプライズ計画は終了。
けれど仕事に戻るスタッフの顔は、みんな笑顔。

つかの間のこういう雰囲気、大切にしたいんです、私！

いつもお客様のお祝いのお手伝い役にまわっている
阿しか里のスタッフ達。
そんな彼ら、彼女らにも、お祝いの楽しさや喜びを
肌で感じてもらいたい！

阿しか里では、そんな想いでサプライズを計画し
従業員の誕生日をお祝いしています。

でも恒例になりつつあるので
毎回サプライズの内容を練るハードルが高くなっている（汗）

でもこれからも私は全力で考え続けますよ〜（笑）

こんな風に阿しか里の日常は動いております。

ご宿泊の際には拍手や歓声が聞こえる事もあるかも！？

その時は「誰かの誕生日かな」と
数分の間だけ大目に見て頂けたら幸いです。

阿しか里　若女将　留美子