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新プラン「温泉トラフグ満喫プラン〜栃木県..」登場!
カテゴリ:新プラン 2016年2月17日(水)〜
更新 : 2016/2/17 12:38
当館人気の温泉トラフグ満喫プラン!
味は天然ものに匹敵すると、ご好評いただいております。
当館の料理長が腕によりをかけたフグ尽くしをお楽しみください。
温泉トラフグは、海のない栃木県にある那珂川町の「町おこし」から誕生しました。
旧小川町より湧出する温泉のナトリウム塩化物は、塩分濃度1.2%と海水(3.6%)の1/3であり生理食塩水(0.9%)に近似することにより、海なし県の山間部で海産魚類が養殖できるのでは、という発想が生まれました。
試行錯誤の末、温泉トラフグの養殖を試みたところ、見事成功。
今やテレビや雑誌などでも取り上げられるほどの人気になりました。
★お食事
【ご夕食】河豚尽くしコース お品書き 一例
食前酒
前菜 季節の前菜5種
椀盛 河豚白味噌仕立て
造り 温泉河豚薄造り
中皿 河豚煮凝り
鍋 ふぐちり
油物 ふぐ唐揚げ
食事 ふぐ雑炊
香の物 3種
水菓子 3種
※食材の仕入や季節によりお料理内容が変更になることもございます。
【ご朝食】料理長が厳選した食材を使った和食膳をご用意致します。
ご夕食・ご朝食共に、食事処『宵むらさき』でお召し上がりください。
夕食時にはライトアップされた四季折々の日本庭園もお楽しみいただけます。
なお、大人数でのご利用や当館混雑時には、宴会場にご案内させていただく場合もございますので、ご了承ください。
★温泉
日光温泉は昭和62年に発見された比較的新しい温泉です。
アルカリ性単純泉(pH9.5)で、効能は、神経痛・筋肉痛・関節痛・疲労回復・美肌など。
「湯冷めしにくくお肌がすべすべになった」とお声を頂戴いたしております。
※ご利用時間:夕方15:00〜24:00/朝6:00〜9:00