宿番号：331959
第50回「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」では総合38位入選!!
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のどぐろにはこんなキャッチが！
更新 : 2011/3/8 23:12
「これをたべてまずいと言う人はいない！のどぐろ」
がキャッチフレーズだそうです。
料理番組、旅番組でもしばしば紹介され、もう皆さんご存知かもしれませんが、
今日の「うちご飯」の一品は「のどぐろの一夜干し」
この画像からもお解かりの通り、のどが黒いところからこの名がついたそうです。
都会の有名なある作家さんも、これを食べたさにわざわざ北陸に来られるそうな。
このジューシーさが画像からだけでは伝わらないのが残念！！
（私の力不足です＾＾；）
赤むつのなかまで、脂がしっかり乗って、一度食べたら忘れられない味です。
のどぐろ嫌いな人いたら教えて〜〜。
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