宿番号：331959
第50回「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」では総合38位入選!!
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施設のおすすめ
ふくいグルメを召し上がれ！ご当地グルメ紹介④
更新 : 2011/7/5 23:36
和と洋のコラボが絶妙♪
カラダにも良いへしこ料理！
へしことは、魚のヌカ漬けのことで、福井県若狭地方に
伝わる保存食です。中でもサバを使った「へしこ」は、
血圧抑制に効果があるとして、注目の食品なんです♪
へしこを使った料理はお茶漬けや寿司、おにぎりなど様々。
「へしこパスタ」は、ゆであがったパスタに、
へしこをいれて混ぜ合わせたペペロンチーノ風。
お好みでへしこのヌカのふりかけをかけて味わえば、
味も香りも最高♪関連する周辺観光情報
