卵をたくさん買いすぎてしまった！
どうしょう・・・？！

そんな事ってありませんか？

あ！そうだ〜(^ｰﾟ)ﾉ
久しぶりにスパニッシュオムレツを作ろう♪
これだと一度に卵５個は消費出来る。

しかも！娘も息子も大好物♪
孫も初トライさせよう♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ

さっそく具材はあるもので・・・
ベーコン・じゃがいも・玉ねぎ・マッシュルーム

私は、フライパンで作っちゃうから、
オリーブオイルで具材を炒めたら、後は卵を流し込むだけ！

中火でフタをして、ゆっくり焼き上げます！
固まってきたら・・・お皿を使ってひっくり返す〜
ここはテクニックが必要です(＾▽＾)/

そして、フンワリ焼き上がったら、お皿に移し変えて、
イタリアンパセリをふりかけて完成〜！！

またまた！ジャンプしますが・・・
結婚後、何年かぶりで、東京の友人（もちろん女性）
西麻布の素敵なスペイン料理のレストランで食事をしました♪

そのとき食べた、スパニッシュオムレツと、パエリアの味が、
今でも忘れられません。シャンパンを飲みながら、
時間を忘れて語り合った夢のような時間でした。

彼女元気にしてるかなぁ？今度ＴＥＬしてみょう。


希望を持ってがんばろう日本！！

　　　　　　　　　　　　　　　女将