宿番号:331959
あわら温泉 まつや千千のお知らせ・ブログ
あわら温泉食べ歩き★本場中国の絶品水餃子
更新 : 2013/10/27 16:31
あわら温泉屋台村「湯けむり横丁」
えちぜん鉄道「あわら湯のまち駅」のロータリーの前にあります。
※あわら温泉のど真ん中に位置します。
一つ一つ真心を込めて皮から手作りする餃子専門店♪
ここの餃子は福井産のポークのみを使用し、
自家製でミンチ、調理法にこだわっているため、
水餃子、焼き餃子、シューマイの皮がすべて違うんです♪
一番のお勧めは中国本来の餃子である水餃子です。
こだわりの小麦粉をこねて充分にねかせ、熟成させた皮のモチモチ感と、
濃厚でジューシーな具の味わいがたまりません。
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