宿番号：331959
北陸最大級の大浴場と会席料理で温泉旅館ならではの寛ぎの時間を♪
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福井のそば文化
更新 : 2014/8/24 17:43
福井の名物に越前おろしそばがあるのは皆さんご存知ですね。
福井のそば文化は実に奥深い。
そして、自分でそばを打つ人もたくさんいて、
あちこちにそば愛好会も存在する。
ここで、私がずいぶん昔からお邪魔している
たまらなく食べたくなる福井で有名なおそば屋さんを紹介します。
先日じいしゃんと行ってきました。
笏谷そばというお店。割子そばをいつもオーダーします。
ちょっと豪華なおそばでしょ？
とにかく薬味の５種がすごく充実していて、
お造りと一緒に食べるのも新鮮です！
揚げたての天ぷらも絶品で甘いカニ身もぜいたくな味わいです。
さすがにおそば５皿は食べられないので２皿はじいしゃんに。
じいしゃんは、とってもおそばが好きなので７皿たいらげます。
亡父母ともよく来たお店なので、とても懐かしく思い出されます。
皆さん一度食されたら感激まちがいなしですよ。
「広げよう復興の輪」
女将
