宿番号:331959
虫さんいっぱい
更新 : 2014/11/16 0:09
おむこのお母さんからいただいたお野菜調理しました。
大ぶりのサニーレタスはいため煮です。
レタスって、いためたり煮たりすると生で食べるより、
すごくレタス独特の味がして、美味です。
そして、コタ君の好物のブロッコリーは、
塩で少しかために茹でてOK。
それに、一品しいたけの味をきかせた高野豆腐の煮物をプラス。
高野豆腐は私と娘の大好物。
ご存知のように木綿豆腐を凍らせて熟成後に乾燥させるので、
栄養素がぎゅっと凝縮されている超すぐれ保存食。
ここでコタ君からの質問でぇ〜す。
”ねえねえ、ばあしゃん、ばあばが持ってきたお野菜にはどうして虫さんがいっぱいいるの?”
”コタ君それはネ、ばあばのお野菜がとってもおいしいから虫さんもいっぱい食べに来るんだよ。
きれいにお水で洗えば大丈夫だよ””う〜ん”
ばあばが作るお野菜は無農薬なので、
孫達にも安心して食べさせられます。
冬はビタミン不足になりがちですね。
ビタミンいっぱい摂取して、カゼひかないように気をつけなきゃ!!
と心に誓ったばあしゃんでありました。
「広げよう復興の輪」
女将