お楽しみの懇親会
九州のお土産で頂いた焼酎を1本差し入れしました。
その名も「鬼倒ＯＮＩＴＡＯＳＨＩ」

見るからに、存在感ありですネ♪
球磨焼酎源流の蔵「大石酒造場」の代表作です。

正直、この焼酎聞いた事もなかったのですが、
一口、口にしてみると、なんとまろやかな事か！！

焼酎というより、お酒のイメージです。
それもそのはず、原料は米・米麹。

伝統の味に先進技術を取り入れた、革命的焼酎といわれる、
そのワケはは、球磨の清らかな伏流水と、厳選したお米で仕込む、
自然熟成法に加え、超音波「ＰＡＳＳ」を導入した、
悪酔い、二日酔いの少ない、体に優しい焼酎だそうで、

何だかチョット・・・理解しづらいのですが、
とにかくスイスイ入っていくという感じです。

皆でおいしいネ〜とか言って飲んでるうちに・・・
１本空けちゃいましたぁ〜。

でも、翌日ぜんぜん辛くなくって、
「ああ〜これがいわゆる超音波のなせる技なのか？！」
なんて、勝手に解釈しておりました。

世の中には、まだまだ知らない名酒があるんだぁ〜！
と、改めて感じた次第であります。


「忘れない、今もなお被災地」
　　　　　　　女将